3年ぶりに復活！沖縄そば特別番組！

10月17日は何の日か知っていますか？この日は『沖縄そばの日』なんです！

日本復帰後の1976年(昭和51年)、公正取引委員会は公正競争取引規約により、蕎麦粉を30パーセント以上混合しなければ「そば」と表示することは出来ないとし、蕎麦粉を使わない沖縄そばは「そば」として認められませんでした。しかし、沖縄生麺協同組合が「そば」の呼称を残す為、粘り強く交渉を続けた結果、1978年(昭和53年)10月17日に｢本場沖縄そば｣の商標登録が正式に承認されました。

そんな歴史をもつ沖縄そばですが、昨今の沖縄ブームにより、うちなーんちゅのみならず本土の方や海外の方にも好まれる沖縄の代表的なソウルフードになりました！

実はFMたまんでは、みんな大好き｢沖縄そば｣の魅力を発信し、沖縄そば店や食堂、製麺所の紹介など話題や流す曲まで1日まるごと沖縄そばづくしの特別番組を毎年放送しています！！

昨年・一昨年は、新型コロナウイルスの影響やサテライトスタジオオープン準備などが重なり中止となった特別番組ですが、今年は3年ぶりに復活します！

それに伴い、あなたの沖縄そばにまつわるエピソードを大募集します！

細麺が好き、太麺が好き、ソーキを乗せる、カマボコさえ乗ってればOK！カツオ出汁、いやいややっぱ豚でしょ！なんていう好きなそばの話から、オススメのお店、実は紅しょうがを入れるのだけはじいちゃんの遺言で禁じられている…みたいな衝撃的な話まで(笑)　沖縄そばにまつわる色々なエピソードをお送り下さい！応募はリクエストフォームはコチラから